講師紹介

2013年05月02日

山出 晶子

食物アレルギーの原因食物はさまざまですが、食物によって、アレルギーを発症しやすい年齢、治りやすさ、検査結果と実際の症状との関係などが異なり、それぞれ特徴があります。また、加熱すると症状が出にくくなる食物、原料が同じでも加工品の種類によって症状の出やすさが大きく変わる食物などもあります。 それぞれの食物について知ることで、より良い治療、より良い生活を目指していければ良いですね。 食物アレルギーに関わる皆さんのために、今回のお話しが少しでもお役に立てればと思います。

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